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• 200 1_ |a 图解食品化学综合实验 |A Tu Jie Shi Pin Hua Xue Zong He Shi Yan |f 西山隆造, 笠间信也, 末松茂孝共著 |F Xi Shan Long Zao , Li Jian Xin Ye , Mo Song Mao Xiao Gong Zhu |g (台湾)林庆文, 赖达人译 |P TJSPHXZHSY

• 205 __ |a 11版(革新版)

• 210 __ |a 台北市 |c 华香园出版社 |d 1992

• 215 __ |a 216, [2]页图版 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目和索引

• 540 __ |a 食品化学 |A Shi Pin Hua Xue

• 540 __ |a 综合实验 |A Zong He Shi Yan

• 540 __ |a 图解 |A Tu Jie

• 690 __ |a TS201.2 |v 3

• 701 _0 |a 笠间信也 |A Li Jian Xin Ye |4 著

• 701 _0 |a 末松茂孝 |A Mo Song Mao Xiao |4 著

• 701 _0 |a 西山隆造 |A Xi Shan Long Zao |4 著

• 702 _0 |a 赖达人 |A Lai Da Ren |4 译

• 702 _0 |a 林庆文 |A Lin Qing Wen |4 译

• 801 _0 |a CN |b BAU |c 19960112

• 901 __0195003365

• 905 __ |a CAU |d TS201.2/8:2(11)

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• 986 __ |a 205328 |b 三层 |d 0.0 |f |h 557149 |j TS201.2/8:2(11) |r D18604 |s |t 1998101