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- 010 __ |a 978-7-5019-9423-6 |b 精装 |d CNY98.00
- 099 __ |a CAL 012014162938
- 100 __ |a 20141127d2013 em y0chiy50## ea
- 200 1_ |a 中国饮食文化史 |A Zhong Guo Yin Shi Wen Hua Shi |f 赵荣光主编 |i 黄河中游地区卷 |f 姚伟钧, 刘朴兵著 |d = The history of Chinese dietetic culture |i Volume of the middle reaches of the Yellow River |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2013
- 215 __ |a 36, 425页 |c 图 (部分彩图) |d 27cm
- 300 __ |a 国家出版基金项目“十二五”国家重点出版物出版规划项目
- 320 __ |a 有书目 (第403-411页) 和索引
- 330 __ |a 《中国饮食文化史》自史前始, 一直叙述至现当代, 横跨时空百万年。着重叙述了原始农业和畜牧业出现至今的一万年左右华夏民族饮食文化的演变。本书为黄河中游地区卷。
- 510 1_ |a History of Chinese dietetic culture |i Volume of the middle reaches of the Yellow River |z eng
- 517 1_ |a 黄河中游地区卷 |A huang he zhong you di qu juan
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 中国
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 黄河流域
- 690 __ |a TS971.2(22) |v 5
- 701 _0 |a 赵荣光, |A Zhao Rongguang |f 1948- |4 主编 |3 CAL n2004253846# |7 jt0yjt0y |7 ec0yec0y
- 702 _0 |a 姚伟钧, |A Yao Weijun |f 1953- |4 著 |3 CAL n2004422740# |7 jt0yjt0y |7 ec0yec0y
- 702 _0 |a 刘朴兵 |A liu piao bing |4 著
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20150619
- 905 __ |a CAU |d TS971/252/V.1