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- 100 __ |a 20030717d2003 ekmy0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 中国烹饪辞典 |A zhong guo peng ren ci dian |f 李廷芝主编
- 210 __ |a 太原 |c 山西科学技术出版社 |d 2003
- 215 __ |a 79, 926页, [4] 页图版 |c 图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书的最大特点是囊括了祖国千百年来烹饪文化艺术精华,许多辞目做到了知名、知法、知理、看得见、摸得着,非常实用。本书酝酿于20世纪80年代,后根据形势几经修订再版,以求能跟上时代的发展。
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- 701 _0 |a 李廷芝 |A li ting zhi |4 主编
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