机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 978-7-5026-4248-8 |d CNY58.00
- 092 __ |a CN |b 人天845-3419
- 099 __ |a CAL 012018130823
- 100 __ |a 20180911d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品相关产品和食品添加剂基础知识科普手册 |A shi pin xiang guan chan pin he shi pin tian jia ji ji chu zhi shi ke pu shou ce |f 蔡晶主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国标准出版社 |c 中国质检出版社 |d 2018
- 215 __ |a 331页 |c 图 |d 26cm
- 225 2_ |a 食品生产加工环节培训系列丛书 |A shi pin sheng chan jia gong huan jie pei xun xi lie cong shu |i 通用基础部分
- 320 __ |a 有书目 (第330-331页)
- 330 __ |a 本书详细介绍了各种食品包装材料和食品添加剂的基本知识, 包括纸包装材料及制品、塑料包装材料及制品、辅助包装材料、食品添加剂的分类、使用原则与标准、安全性基本知识、典型食品中食品添加剂的使用、食品中可能违法添加的非食用物质不是食品添加剂等。
- 410 _0 |1 2001 |a 食品生产加工环节培训系列丛书 |i 通用基础部分
- 606 0_ |a 食品包装 |A shi pin bao zhuang |x 包装材料 |x 基本知识
- 606 0_ |a 食品添加剂 |A shi pin tian jia ji |x 基本知识
- 701 _0 |a 蔡晶 |A cai jing |4 主编
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190327
- 905 __ |a CAU |d TS206.4/5