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• 200 1_ |a 营养师带你远离食品安全危机 |A ying yang shi dai ni yuan li shi pin an quan wei ji |f 孙晶丹主编

• 210 __ |a 成都 |c 四川人民出版社 |d 2018

• 215 __ |a 216页 |c 彩图 |d 21cm

• 225 2_ |a 食品安全系列 |A shi pin an quan xi lie

• 225 2_ |a 金版饮食文库 |A jin ban yin shi wen ku

• 314 __ |a 孙晶丹, 北京大学深圳医院营养医师、国际药膳师、深圳市营养师协会会长、华中科技大学儿少卫生与妇幼保健硕士研究生、美国功能医学实验室健康管理师、台湾工业技术研究院功能医学健康管理师讲师、深圳市健康教育讲师团资深专家。

• 330 __ |a 本书讲解了食品安全的基本知识, 从观念到行动, 给予读者全方位的指导和讲述, 让读者意识到识别安全食物的重要性, 增强健康饮食的实践能力。全书分为“观念篇”和“行动篇”两大部分。“观念篇”主要纠正人们常见的十大饮食安全误区, 并帮助读者建立科学的饮食习惯。“行动篇”首先介绍了蔬果、海鲜、肉类等不同食材的具体选购方法, 接着教大家鉴别食品添加剂及转基因食品, 最后帮大家扫除食材保存、清洗、烹饪、外带过程中的安全“雷区”。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品安全系列

• 410 _0 |1 2001 |a 金版饮食文库

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 基本知识

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 孙晶丹 |A sun jing dan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20181011

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