机读格式显示(MARC)

• 000 00966nam0 2200313 450

• 000 0000152120

• 001 0000122120

• 005 20181113183800.0

• 010 __ |a 7-5023-4259-1 |d CNY15.00

• 092 __ |a CN |b 人天093-1565

• 100 __ |a 20030709d2003 ekmy0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak ao 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 现代新型蛋白和油脂食品开发 |A xian dai xin xing dan bai he you zhi shi pin kai fa |f 主编郑建仙

• 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2003

• 215 __ |a 283页 |c 图 |d 21cm

• 320 __ |a 有书目 (第280-283页)

• 606 0_ |a 食用油 |A Shi Yong You |x 食品加工 |x 技术开发

• 606 0_ |a 蛋白质 |A Dan Bai Zhi |x 食品加工 |x 技术开发

• 690 __ |a TS224 |v 4

• 690 __ |a TS201 |v 4

• 701 _0 |a 郑建仙 |A zheng jian xian |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20040309

• 901 __012003010925

• 905 __ |a CAU |d TS201/11

• 907 __ |a CAU |f TS201/11

• 999 __ |t E |A lzy |a 20040309 09:04:02 |G xyq |g 20031111 15:35:03 |I zhj |i 20040311 10:45:45