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• 200 1_ |a 淀粉的化学与工艺学 |A dian fen de hua xue yu gong yi xue |f (美)惠斯特勒等编 |F ( mei ) hui si te le deng bian |g 王雒文等译

• 210 __ |a 北京 |c 中国食品出版社 |d 1988

• 215 __ |a 786页 |d 20cm

• 540 1_ |a 淀粉 化学 工艺学 |A dian fen hua xue gong yi xue

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• 701 _0 |a 惠斯特勒 |A hui si te le |4 编

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