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• 200 1_ |a 食品化学 |A shi pin hua hua |f 阚建全主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2008

• 215 __ |a 457页 |c 图 |d 23cm

• 320 __ |a 有书目和索引

• 333 __ |a 面向21世纪课程教材

• 606 0_ |a 食品 |A shi pin |x 化学

• 690 __ |a TS201.2 |v 4

• 701 _0 |a 阚建全 |A kan jian quan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20081219

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• 905 __ |a CAU |d TS201.2/61(2)

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