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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 发酵工程原理与技术 |A fa jiao gong cheng yuan li yu ji shu |d = Principles and technology of fermentation engineering |f 李艳主编 |g 李江华编著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2007

• 215 __ |a 508页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 生物技术和生物工程专业规划教材 |A sheng wu ji shu he sheng wu gong cheng zhuan ye gui hua jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第497-499页) 和索引

• 330 __ |a 本书全面系统地介绍了发酵工程的概念、历史渊源、发酵工程和生物工程的关系；发酵生产的原料及处理、工业微生物菌种选育及扩大培养、无菌空气的制备等内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 生物技术和生物工程专业规划教材

• 510 1_ |a Principles and technology of fermentation engineering |z eng

• 606 0_ |a 发酵工程 |A fa jiao gong cheng

• 690 __ |a TQ92 |v 4

• 701 _0 |a 李艳 |A li yan |4 主编

• 702 _0 |a 李江华 |A li jiang hua |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20070604

• 901 __012007024617

• 905 __ |a CAU |d TQ92/24

• 907 __ |a CAU |f TQ92/24

• 999 __ |I nhh |i 20070604 08:58:40 |G zxw |g 20070605 14:54:05