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• 010 __ |a 978-7-121-25680-6 |d CNY48.00

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• 200 1_ |a 魔法厨房 |A Mo Fa Chu Fang |e 法国大厨的烹饪笔记 |f (法) 阿图尔·勒·凯斯纳著, 杰雷米·马利耶绘 |g 王思清译

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 191页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 王思清, 又笔名治棋。60年代生人, 幼习法文, 致力洋务事业凡20余年, 目前供职于国家级时尚行业组织。

• 320 __ |a 有书目 (第190-191页)

• 330 __ |a 法国著名主厨、全能厨艺专家亚瑟·勒·卡森为读者带来了这本既有趣又实用的厨艺宝典。这本书里, 你可以学到任何关于厨房以及烹饪的知识与技巧。无论你是菜鸟级的初学烹饪的人, 还是有了一定基础, 想进一步提高你的厨艺, 还有你本身就是个资深的烹饪高手, 想了解更多更详细的厨艺知识, 你都可以在这本书中找到你想了解的。

• 517 1_ |a 法国大厨的烹饪笔记 |A fa guo da chu de peng ren bi ji

• 606 0_ |a 烹饪 |A peng ren |x 基本知识

• 690 __ |a TS972.11 |v 5

• 701 _1 |a 凯斯纳 |A kai si na |g (Caisne, Le) |4 著

• 702 _1 |a 马利耶, |A ma li ye |b 杰雷米 |4 绘

• 702 _0 |a 王思清 |A wang si qing |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20150922

• 905 __ |a CAU |d TS972.11/23

• 920 __ |a 211180 |z 1