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• 200 1_ |a 牛肉及其产品养分数据参考指南 |A niu rou ji qi chan pin yang fen shu ju can kao zhi nan |f 郑姗姗, 熊本海, 蒋林树主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2018

• 215 __ |a 393页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书主要收录257种牛肉及其产品的营养数据,包括的养分指标:常规营养成分、主要矿物质及微量元素、部分维生素、脂肪酸类等。

• 606 0_ |a 牛肉 |A niu rou |x 食品营养分析 |j 指南

• 606 0_ |a 牛肉制品 |A niu rou zhi pin |x 食品营养分析 |j 指南

• 690 __ |a TS251.5-62 |v 5

• 701 _0 |a 郑姗姗 |A zheng shan shan |4 主编

• 701 _0 |a 熊本海 |A xiong ben hai |4 主编

• 701 _0 |a 蒋林树 |A jiang lin shu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20191212

• 905 __ |a CAU |d TS251.5-62/2

• 920 __ |a 211180 |z 1