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• 200 1_ |a 食品安全学 |A shi pin an qun xue |f 侯红漫主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2014

• 215 __ |a 373页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 食品质量与安全专业系列教材 |A shi pin zhi liang yu an quan zhuan ye xi lie jiao cai

• 225 2_ |a 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材 |A Quan Guo Gao Deng Xue Xiao Shi Pin Zhi Liang Yu An Quan Zhuan Ye Shi Yong Jiao Cai

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第368-373页)

• 410 _0 |1 2001 |a 食品质量与安全专业系列教材

• 410 _0 |1 2001 |a 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材

• 510 1_ |a Food safety |z eng

• 606 0_ |a 食品安全学 |A shi pin an quan xue |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 侯红漫 |A hou hong man |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20150309

• 905 __ |a CAU |d TS201.6/67

• 920 __ |a 211180 |z 1