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• 200 1_ |a 鱼翅与花椒 |A yu chi yu hua jiao |f (英) 扶霞·邓洛普著 |d = Shark's fin and Sichuan pepper |f Fuchsia Dunlop |g 何雨珈译 |z eng

• 210 __ |a 上海 |c 上海译文出版社有限公司 |d 2018

• 215 __ |a 259页 |d 21cm

• 225 2_ |a 译文纪实 |A yi wen ji shi

• 330 __ |a 本书是关于中国菜的故事，也是一个英国女孩的中国历险记。透过作者的眼睛，我们得以用全新的角度来了解熟悉中国菜。从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异。

• 410 _0 |1 2001 |a 译文纪实

• 500 10 |a Shark's fin and Sichuan pepper |m Chiense

• 606 0_ |a 纪实文学 |A ji shi wen xue |y 英国 |z 现代

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a I561.65 |v 5

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 701 _1 |a 邓洛普 |A deng luo pu |g (Dunlop, Fuchsia) |4 著

• 702 _0 |a 何雨珈 |A he yu jia |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190520

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