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• 200 1_ |a 食品仪器分析技术 |A shi pin yi qi fen xi ji shu |f 戴军主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2006

• 215 __ |a 327页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 现代食品工业技术丛书 |A xian dai shi pin gong ye ji shu cong shu

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书分六章介绍了食品分析中较为常用且重要的几类仪器分析方法，即气相色谱法、高效液相色谱法、波谱分析技术、热分析及食品流变学测量。

• 410 _0 |1 2001 |a 现代食品工业技术丛书

• 606 0_ |a 仪器分析 |A yi qi fen xi

• 606 0_ |a 食品分析 |A shi pin fen xi

• 690 __ |a TS207 |v 4

• 701 _0 |a 戴军 |A dai jun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20061108

• 901 __012006022850

• 905 __ |a CAU |d TS207/50

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