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- 200 1_ |a 食品研究与数据分析 |A shi pin yan jiu yu shu ju fen xi |f 主编刘魁英
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2009
- 215 __ |a 262页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书内容包括:食品的线性质量研究与非线性质量研究、食品质量指标的信息特征与表达、理论分布与抽样分布、正态分布、食品质量评价、对比试验的方案设计与结果分析、随机试验的方案设计与结果分析。
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- 701 _0 |a 刘魁英 |A liu kui ying |4 主编
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