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• 010 __ |a 978-7-5019-6965-4 |d CNY24.00

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• 200 1_ |a 食品质量与安全实验 |A shi pin zhi liang yu an quan shi yan |d = Food quality and safety experiment |f 王双飞主编 |g 文良娟 ... [等] 编著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 150页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等教育轻工与食品专业实验类系列规划教材 |A pu tong gao deng jiao yu qing gong yu shi pin zhuan ye shi yan lei xi lie gui hua jiao cai

• 330 __ |a 本书主要内容包括实验室必备知识；食品营养成分的测定；食品添加剂的测定；食品中有毒有害物质的测定；食品腐败、变质的测定；食品中农药残留的检验等。

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育轻工与食品专业实验类系列规划教材

• 510 1_ |a Food quality and safety experiment |z eng

• 606 0_ |a 食品 |A shi pin |x 质量控制 |x 实验

• 606 0_ |a 食品 |A shi pin |x 质量管理 |x 实验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS207.7-33 |v 4

• 701 _0 |a 王双飞 |A wang shuang fei |4 主编

• 702 _0 |a 文良娟 |A wen liang juan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20091116

• 901 __012009020706

• 905 __ |a CAU |d TS207.7-33/2

• 907 __ |a CAU |f TS207.7-33/2

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