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• 010 __ |a 978-7-122-32731-4 |d CNY68.00

• 099 __ |a CAL 012019019093

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• 200 1_ |a 多不饱和脂肪酸 |A duo bu bao he zhi fang suan |e 对大脑功能的影响与机制 |d = Effects and mechanisms of polyunsaturated fatty acids on brain function |f 刘志国, 刘烈炬著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2019

• 215 __ |a 134页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a ω-3类多不饱和脂肪酸 (ω-3PUFA) 的研究近来广受关注, 常见的ω-3类多不饱和脂肪酸主要有二十二碳六烯酸 (DHA)、二十碳五烯酸 (EPA)、十八碳三烯酸 (ALA)。其中DHA/EPA来源于深海鱼油或藻类, ALA来源于特定的植物油脂 (如亚麻籽油、紫苏油等)。ω-3PUFA对改善脂质代谢, 预防心血管疾病有很好作用, 对神经系统和大脑功能也具有有益作用, 其机制研究近年取得了很多研究成果。本书重点围绕ω-3PUFA对大脑功能的影响, 梳理该领域近年取得的重要进展与研究思路, 内容包括: ω-3PUFA对不同年龄段人群大脑功能的影响差异、抗氧化与抗炎的作用机制、对神经细胞及突触传递功能的影响机制、对细胞内质网应激与细胞凋亡的调节作用与机制等。

• 510 1_ |a Effects and mechanisms of polyunsaturated fatty acids on brain function |z eng

• 517 1_ |a 对大脑功能的影响与机制 |A dui da nao gong neng de ying xiang yu ji zhi

• 606 0_ |a 不饱和脂肪酸 |A bu bao he zhi fang suan |x 影响 |x 脑 |x 功能 |x 研究

• 690 __ |a O623.61 |v 4

• 690 __ |a R338.2 |v 4

• 701 _0 |a 刘志国 |A liu zhi guo |4 著

• 701 _0 |a 刘烈炬 |A liu lie ju |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190429

• 905 __ |a CAU |d O623.61/1

• 920 __ |a 211180 |z 1