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• 010 __ |a 978-7-5066-5814-0 |d CNY108.00

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• 200 1_ |a 食源性病原微生物检测指南 |A shi yuan xing bing yuan wei sheng wu jian ce zhi nan |f 蒋原主编 |g 中国检验检疫科学研究院组织编写

• 210 __ |a 北京 |c 中国标准出版社 |d 2010

• 215 __ |a 25, 695页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 食品和化妆品质量安全检测丛书 |A shi pin he hua zhuang pin zhi liang an quan jian ce cong shu

• 300 __ |a 国家“十一五”重点规划图书

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书阐明了食源性病原微生物在食品安全和贸易中的重要性，详细介绍了微生物实验室建设、管理和工作质量要求。对重要食源性细菌、病毒和寄生虫的检测作了全面的总结，结合科学技术发展对分子生物学技术、免疫学技术和化学技术在食源性病原微生物检测上的应用进行了综述。此外，还介绍了食源性病原微生物的耐药性和食品恐怖袭击等新的内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品和化妆品质量安全检测丛书

• 606 0_ |a 食物中毒 |A shi wu zhong du |x 微生物检定 |j 指南

• 606 0_ |a 食物性传染病 |A shi wu xing chuan ran bing |x 微生物检定

• 690 __ |a R372 |v 4

• 701 _0 |a 蒋原 |A jiang yuan |4 主编

• 712 02 |a 中国检验检疫科学研究院 |A zhong guo jian yan jian yi ke xue yan jiu yuan |4 编写

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20110520

• 905 __ |a CAU |d R372/2

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