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• 200 1_ |a 寻豆师 |A Xun Dou Shi |e 国际评审的中南美洲精品咖啡庄园报告书 |d = The bean seeker |f 许宝霖著 |z eng

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 244页, [1] 页图版 |c 彩图, 肖像 |d 24cm

• 305 __ |a 经写乐文化有限公司授权出版

• 330 __ |a 本书作者介绍了中南美洲精品咖啡庄园及庄园主人的成功故事，如巴拿马翡翠、危地马拉因赫特、萨尔瓦多梦幻、巴西圣塔因等冠军庄园在水土、栽种、采收、后制处理上的独到之处。同时，作者将多年担任国际竞赛评审的杯测心得，包括准备工作、测样品干香、注水、破渣、捞渣、啜吸、风味评比、纪录杯测表等步骤，简化为一般咖啡迷也能学习的测味心法！

• 510 1_ |a Bean seeker |z eng

• 517 1_ |a 国际评审的中南美洲精品咖啡庄园报告书 |A Guo Ji Ping Shen De Zhong Na Mei Zhou Jing Pin Ka Fei Zhuang Yuan Bao Gao Shu

• 606 0_ |a 咖啡 |A Ka Fei |x 品质 |y 拉丁美洲

• 690 __ |a S571.203.3 |v 5

• 701 _0 |a 许宝霖 |A Xu Baolin |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20171106

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• 920 __ |a 211180 |z 1