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• 200 1_ |a 食物成分与药用功效 |f 蒋峰主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国科学技术出版社 |d 2011.04

• 215 __ |a 367页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书是一本介绍食物成分与药用功效的读物。书中收录了106种常见或功效典型的天然食物原料和提取物，按照对人体各大系统的显著药用功效分类，介绍了这些食物原料和提取物的主要成分、食用保健、药用功效、试验研究等内容。附录还收录了常见的营养素知识，以方便读者了解和掌握这些方面的知识

• 333 __ |a 普通读者

• 690 __ |a R247.1 |v 4

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• 701 _0 |a 蒋峰 |4 主编

• 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20110624