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• 200 1_ |a 食品工艺学概论 |A shi pin gong yi xue gai lun |f 王如福, 李汴生主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2006

• 215 __ |a 411页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 全国第一套食品质量与安全专业系列教材 |A quan guo di yi tao shi pin zhi liang yu an quan zhuan ye xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目

• 333 __ |a 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材

• 410 _0 |1 2001 |a 全国第一套食品质量与安全专业系列教材

• 606 0_ |a 食品工艺学 |A shi pin gong yi xue

• 690 __ |a TS201.1 |v 4

• 701 _0 |a 李汴生 |A li bian sheng |4 主编

• 701 _0 |a 王如福 |A wang ru fu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20101018

• 901 __012006009427

• 905 __ |a CAU |d TS201.1/33

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