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• 010 __ |a 978-7-5066-7208-5 |d CNY22.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 营养科学实用指南 |A ying yang ke xue shi yong zhi nan |i 粮油豆类调味品饮品分册 |f 张学军, 任中华, 翟雪莉主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国质检出版社 |c 中国标准出版社 |d 2013

• 215 __ |a 10, 263页 |d 21cm

• 225 2_ |a 食品安全与科学丛书 |A shi pin an quan yu ke xue cong shu

• 320 __ |a 有书目 (第262-263页)

• 330 __ |a 本书主要介绍粮食、豆类和薯类、调味品、食用油、饮品的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示、食物养生方例和其他部位功效等知识，同时附有粮油豆类调味品饮品等的感官鉴别和感官标准要求摘要。

• 333 __ |a 本书供广大消费者在选购相关食品时参考使用。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品安全与科学丛书

• 517 1_ |a 粮油豆类调味品饮品分册 |A liang you dou lei tiao wei pin yin pin fen ce

• 606 0_ |a 食品营养 |A shi pin ying yang |x 基本知识

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 701 _0 |a 张学军 |A zhang xue jun |4 主编

• 701 _0 |a 任中华 |A ren zhong hua |4 主编

• 701 _0 |a 翟雪莉 |A zhai xue li |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20131223

• 905 __ |a CAU |d R151.3/137(2)/V.2

• 920 __ |a 211180 |z 1