机读格式显示(MARC)

• 000 01039nam 2200289 450

• 001 0000388180

• 005 20120229111800.0

• 010 __ |a 978-7-309-08266-1 |d CNY25.00

• 099 __ |a CAL 012011456235

• 100 __ |a 20111226d2011 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 310000

• 105 __ |a afk z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 微生物检验检测 |A Wei Sheng Wu Jian Yan Jian Ce |f 主编王鸿, 陈瑞玲

• 210 __ |a 上海 |c 复旦大学出版社 |d 2011

• 215 __ |a 117页, [2] 页图版 |c 图 (部分彩图) |d 26cm

• 225 2_ |a 复旦卓越·21世纪烹饪与营养系列 |A Fu Dan Zhuo Yue ·21 Shi Ji Peng Ren Yu Ying Yang Xi Lie

• 330 __ |a 本书内容包括：入门指导、细菌总数测定，大肠菌群的检测、沙门菌的检测、志贺菌的检测、金黄色葡萄球菌的检测、真菌、酵母菌总数的检测。

• 410 _0 |1 2001 复旦卓越·21世纪烹饪与营养系列

• 606 0_ |a 食品检验 |A Shi Pin Jian Yan |x 微生物检定

• 690 __ |a TS207.4 |v 4

• 701 _0 |a 王鸿 |A Wang Hong |4 主编

• 701 _0 |a 陈瑞玲 |A Chen Rui Ling |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20120229

• 905 __ |a CAU |d TS207.4/11

• 920 __ |a 211180 |z 1