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• 200 1_ |a 西厨教室 |A xi chu jiao shi |d = Natural gourmet's kitchen |f 郑雅正编著 |z eng

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2010

• 215 __ |a 159页 |c 彩图 |d 26cm

• 306 __ |a 中国香港万里机构出版有限公司授权出版

• 330 __ |a 本书分为厨房分工、厨房的秘密、繁忙的厨房三部分，介绍了厨房分工、餐单设计、烹调技巧、工具概览、谷物与面概览、蔬菜概览等。

• 510 1_ |a Natural gourmet's kitchen |z eng

• 606 0_ |a 西式菜肴 |A xi shi cai yao |x 烹饪

• 690 __ |a TS972.118 |v 4

• 701 _0 |a 郑雅正 |A Zheng Yazheng |4 编著

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