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• 010 __ |a 978-7-301-26844-5 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 中国食品安全发展报告 |A zhong guo shi pin an quan fa zhan bao gao |h 2017 |d = Introduction to 2017 China development report on food safety |f 李锐 ... [等] 著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 北京大学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 352页 |c 图 |d 23cm

• 300 __ |a 教育部哲学社会科学系列发展报告 (培育) 项目 2014年国家社会科学基金重大项目“食品安全风险社会共治研究”成果 食品安全风险治理研究院与华南食品安全发展研究中心智库研究成果

• 304 __ |a 题名页题: 李锐, 吴林海, 尹世久, 陈秀娟著

• 320 __ |a 有书目 (第347-349页)

• 330 __ |a 该书体现了中国食品安全状况研究的系统性与完整性。报告以食用农产品生产为起点, 综合运用行业统计数据, 结合实地调查, 沿着食品供应链的完整体系, 对我国生产、流通、消费与进出口贸易等关键环节的食品安全状况进行了系统研究。并描述了我国食品安全状况的动态演化轨迹, 报告不仅反映了2016年我国食品安全的基本状况, 而且描述了2006-2016年我国食品质量安全的演化发展的基本轨迹, 并进行了分析比较, 体现了该报告工具性、实用性的基本定位。书中采用了大量的食品安全状况的实证调查案例, 通过案例的分析总结经验与发现问题, 多角度多层次地揭示影响我国食品安全的复杂背景与原因, 并提出建议。

• 510 1_ |a Introduction to 2017 China development report on food safety |z eng

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 研究报告 |y 中国 |z 2017

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 李锐 |A li rui |4 著

• 701 _0 |a 吴林海 |A wu lin hai |4 著

• 701 _0 |a 尹世久 |A yin shi jiu |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20181113

• 905 __ |a CAU |d TS201.6/94/V.2017

• 920 __ |a 211180 |z 1