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• 010 __ |a 978-7-5458-1586-3 |d CNY32.00

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• 200 1_ |a 糖霜谱 |A tang shuang pu |e 外九种 |f (宋) 洪迈等著 |g 田渊整理校点

• 210 __ |a 上海 |c 上海书店出版社 |d 2018

• 215 __ |a 307页 |d 21cm

• 225 2_ |a 宋元谱录丛编 |A song yuan pu lu cong bian

• 304 __ |a 附外九种: 玉食批 / (宋) 司膳内人. 本心斋蔬食谱 / (宋) 陈达叟. 中馈录 / (宋) 吴氏. 饮食须知 / (元) 贾铭. 饮膳正要 / (元) 忽思慧. 云林堂饮食制度集 / (元) 倪瓒. 易牙遗意 / (元) 韩奕. 馔史 / (元) 佚名.

• 330 __ |a 本书收录宋元人关于饮食方面的谱录十种, 包括两种《糖霜谱》、《玉食批》、《本心斋蔬食谱》、《中馈录》、《饮食须知》、《饮膳正要》、《云林堂饮食制度集》、《易牙遗意》和《馔史》, 使读者得以窥见当时人饮食文化

• 410 _0 |1 2001 |a 宋元谱录丛编

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国 |z 古代

• 690 __ |a TS971.22 |v 4

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 洪迈 |A hong mai |4 著

• 702 _0 |a 田渊 |A tian yuan |4 整理校点

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20181010

• 905 __ |a CAU |d TS971.22/20

• 920 __ |a 211180 |z 1