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• 200 1_ |a 焙烤食品加工技术 |A bei kao shi pin jia gong ji shu |f 张妍, 梁传伟主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2006

• 215 __ |a 187页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 教育部高职高专规划教材 |A jiao yu bu gao zhi gao zhuan gui hua jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第187页)

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• 606 0_ |a 焙烤食品 |A bei kao shi pin |x 食品加工

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• 701 _0 |a 梁传伟 |A liang chuan wei |4 主编

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