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• 200 1_ |a 食品机械与设备 |A shi pin ji xie yu she bei |f 主编刘晓杰, 南浩太

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 320页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 高等职业教育食品类专业系列教材 |A gao deng zhi ye jiao yu shi pin lei zhuan ye xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第320页)

• 330 __ |a 本书以各类典型食品生产工艺过程为主线，着重论述主要机械与设备的基本结构、工作原理及对机械与设备的正确使用与日常维护。

• 410 _0 |1 2001 |a 高等职业教育食品类专业系列教材

• 606 0_ |a 食品加工设备 |A shi pin jia gong she bei

• 690 __ |a TS203 |v 4

• 701 _0 |a 南浩太 |A nan hao ta |4 主编

• 701 _0 |a 刘晓杰 |A liu xiao jie |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20080317

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