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• 005 20130314145500.0

• 010 __ |a 978-7-5038-6707-1 |d CNY27.00

• 099 __ |a CAL 012012274219

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• 101 0_ |a chi

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 粮油食品加工及检验 |A liang you shi pin jia gong ji jian yan |f 江连洲主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国林业出版社 |d 2012

• 215 __ |a 210页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 教育部高等学校食品与营养科学教学指导委员会推荐教材 |A jiao yu bu gao deng xue xiao shi pin yu ying yang ke xue jiao xue zhi dao wei yuan hui tui jian jiao cai

• 225 2_ |a 普通高等教育食品科学与工程类“十二五”规划实验教材 |A pu tong gao deng jiao yu shi pin ke xue yu gong cheng lei“ shi er wu” gui hua shi yan jiao cai

• 312 __ |a 英文题名取自封面

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书介绍了粮油及其制品检验的实验方法，包括对粮油及其制品检验的一般规则，粮食加工及检验实验，植物油脂的生产及检验实验，粮食制品的加工及检验实验，植物蛋白提取、加工与利用实验，淀粉生产与转化实验。

• 410 _0 |1 2001 |a 教育部高等学校食品与营养科学教学指导委员会推荐教材

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育食品科学与工程类“十二五”规划实验教材

• 510 1_ |a Grain and oil food processing and testing |z eng

• 606 0_ |a 粮食加工 |A liang shi jia gong |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食用油 |A shi yong you |x 油料加工 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 粮食 |A liang shi |x 食品检验 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食用油 |A shi yong you |x 食品检验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS210.4-43 |v 5

• 690 __ |a TS224-43 |v 5

• 690 __ |a TS210.4 |v 4

• 701 _0 |a 江连洲 |A jiang lian zhou |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20130312

• 905 __ |a CAU |d TS210.4/21

• 920 __ |a 211180 |z 1