机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 7-80020-214-3 |d CNY4.50
- 099 __ |a CAL 012002113685
- 100 __ |a 19921203d1991 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品与饮食卫生 |A SHI PIN YU YIN SHI WEI SHENG |f 朱良银主编 |g 池连国等编著
- 210 __ |a 北京 |c 人民军医出版社 |d 1991
- 225 2_ |a 烹饪技术丛书 |A peng ren ji shu cong shu |v 3
- 330 __ |a 本书介绍了烹饪原料的卫生、饮食行业卫生及预防食物中毒、食品污染等。
- 606 0_ |a 食品卫生 |A shi pin wei sheng
- 606 0_ |a 饮食卫生 |A yin shi wei sheng
- 701 _0 |a 朱良银, |A Zhu Liangyin |f 1944- |4 主编 |3 CAL n2004096420# |7 jt0yjt0y |7 ec0yec0y
- 702 _0 |a 池连国 |A Chi Lianguo |c (医学) |4 主编
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190113