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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品香精的化学与工艺学 |A shi pin xiang jing de hua xue yu gong yi xue |f (英)Philip R. Ashurst著 |g 汤鲁宏译

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 12, 303页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 美国现代食品科技系列 |A mei guo xian dai shi pin ke ji xi lie

• 304 __ |a 责任者规范汉译姓 : 阿什赫斯特

• 305 _ |a 由原书第3版译出

• 312 __ |a 封面英文题名 : Food flavoringe

• 320 __ |a 有书目

• 410 _0 |1 2001 |a 美国现代食品科技系列

• 510 1_ |a Food flavoringe |z eng

• 606 0_ |a 香精 |A xiang jing |x 化学成分 |x 生产工艺

• 610 0_ |a 食用香精 |A shi yong xiang jing

• 690 __ |a TS264.3 |v 4

• 701 _1 |a 阿什赫斯特 |A a shi he si te |b P. R. |g (Ashurst, Philip R.) |4 著

• 702 _0 |a 汤鲁宏 |A tang lu hong |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20050314

• 901 __012005001561

• 905 __ |a CAU |d TS264.3/9

• 907 __ |a CAU |f TS264.3/9

• 999 __ |I zxww |i 20050314 13:49:14 |G zxww |g 20050314 13:50:24