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• 010 __ |a 978-7-5116-5948-4 |d CNY96.00

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• 200 1_ |a 北方特色果品采后生理与贮藏保鲜研究 |A bei fang te se guo pin cai hou sheng li yu zhu cang bao xian yan jiu |f 田建文, 王芳主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2022

• 215 __ |a 247页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 宁夏回族自治区重点研发计划项目、宁夏农林科学院农业高质量发展和生态保护科技创新示范项目、农业农村部国家苹果产业技术体系支持

• 320 __ |a 有书目 (第243-247页)

• 330 __ |a 本书内容包括两部分，上篇涵盖了果品的采后生理、营养与品质的关系、采收与分级以及几种特色果品的贮藏与保鲜方法等内容；下篇以苹果和柿子为重点研究对象，进行贮藏保鲜研究。

• 606 0_ |a 果品 |A guo pin |x 食品贮藏

• 606 0_ |a 果品 |A guo pin |x 食品保鲜

• 690 __ |a S660.9 |v 5

• 701 _0 |a 田建文 |A tian jian wen |c (园艺工程) |4 主编

• 701 _0 |a 王芳 |A wang fang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20240329

• 905 __ |a CAU |d S660.9/59

• 920 __ |a 211180 |z 1