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• 200 1_ |a 生物防腐剂 |A sheng wu fang fu ji |d = Biopreservatives |f 贾士儒主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 271页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 食品添加剂丛书 |A shi pin tian jia ji cong shu

• 320 __ |a 有书目 (第262-271页)

• 330 __ |a 本书第一、二章简要介绍生物防腐剂的历史沿革、现状和生产技术原理; 第三到十章分别介绍恩乳酸链球菌素、纳他霉素等生物防腐剂的生产与应用技术。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品添加剂丛书

• 510 1_ |a Biopreservatives |z eng

• 606 0_ |a 食品 |A shi pin |x 防腐剂

• 690 __ |a TS202.3 |v 4

• 701 _0 |a 贾士儒 |A jia shi ru |4 主编

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