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• 200 1_ |a 食品の加工·貯蔵 |A ショクヒン ノ カコウ チョゾウ |f 古賀克也編著

• 210 __ |a 東京 |c 三共出版 |d 1982.10

• 215 __ |a vi, 219p |d 22cm

• 300 __ |a 各章末:参考文献. 参考図書:p[211]～212

• 606 0_ |a 食品貯蔵 |A ショクヒンチョゾウ |2 NDLSH

• 606 0_ |a 食品製造 |A ショクヒンセイゾウ |2 NDLSH

• 686 __ |a 588.9 |2 NDC8

• 686 __ |a PC111 |2 NDLC

• 690 __ |a TS205 |v 4

• 690 __ |a J |v 4

• 701 _0 |a 古賀克也, |A コガ カツヤ |f 1928- |3 DA00359801 |4 編著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190731

• 905 __ |a CAU |d J/TS205/15

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