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• 200 1_ |a 膳食与营养基础知识 |A SHAN SHI YU YING YANG JI CHU ZHI SHI |f 毛礼钟编著 |F MAO LI ZHONG BIAN ZHU

• 210 __ |a 北京 |c 中国食品出版社 |d 1990.11

• 215 __ |a 301页 |d 19cm

• 330 __ |a 本书从营养学的角度论述了膳食与营养的科学,包括对人体营养的基础知识、食物的组织结构、营养与健康的关系及对各种食物的营养价值的认识等方面进行系统的分析和介绍。

• 540 1_ |a 膳食 营养 |A SHAN SHI YING YANG

• 606 0_ |a 食物营养 |x 基本知识

• 606 0_ |a 营养卫生 |x 基本知识

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• 701 _0 |a 毛礼钟 |A MAO LI ZHONG |4 编著

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