机读格式显示(MARC)

• 000 01036nam 2200289 450

• 001 0000496062

• 005 20171027095000.0

• 010 __ |a 978-7-03-053396-8 |d CNY78.00

• 099 __ |a CAL 012017111411

• 100 __ |a 20170707d2017 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 001yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 热点食品安全问题的案例解析 |A re dian shi pin an quan wen ti de an li jie xi |f 白新鹏等著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 163页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 现代食品安全控制技术与策略丛书 |A xian dai shi pin an quan kong zhi ji shu yu ce lue cong shu

• 320 __ |a 有书目和索引

• 330 __ |a 本书主要针对国内外食品安全热点案例进行分析研究，系统地介绍了热点案例的概况、产生原因、危害、现状、检测方法、防治要点、进展及趋势等。

• 410 _0 |1 2001 |a 现代食品安全控制技术与策略丛书

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 安全管理 |x 案例

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 白新鹏 |A bai xin peng |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20171027

• 905 __ |a CAU |d TS201.6/114

• 920 __ |a 211180 |z 1