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• 010 __ |a 978-7-5184-0237-3 |d CNY40.00

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• 200 1_ |a 主要食物过敏原致敏机理的研究 |A zhu yao shi wu guo min yuan zhi min ji li de yan jiu |f 丛艳君, 薛文通著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 200页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第191-200页)

• 330 __ |a 本书内容：第一部分主要介绍植物食物过敏原的研究，以花生、大豆为例，介绍过敏原的识别、分离纯化、作用表位的鉴定、关键氨基酸致敏特性及脱敏技术；第二部分主要介绍动物食物过敏原的研究，以牛奶为例，介绍过敏原的识别、分离纯化、作用表位的鉴定、关键氨基酸致敏特性的研究等。

• 333 __ |a 适用于临床医师、基层医务人员、医学院校学生及相关读者。

• 606 0_ |a 食物过敏 |A shi wu guo min |x 研究

• 690 __ |a R593.1 |v 5

• 701 _0 |a 丛艳君 |A cong yan jun |4 著

• 701 _0 |a 薛文通 |A xue wen tong |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20151019

• 905 __ |a CAU |d R593.1/5

• 920 __ |a 211180 |z 1