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• 010 __ |a 978-7-109-25649-1 |d CNY39.00

• 099 __ |a CAL 012019133095

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• 200 1_ |a 葱姜蒜加工与贮藏技术 |A cong jiang suan jia gong yu zhu cang ji shu |f 毛晓英, 吴庆智著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2019

• 215 __ |a 150页 |d 23cm

• 314 __ |a 毛晓英, 副教授, 硕士生导师。

• 320 __ |a 有书目 (第149-150页)

• 330 __ |a 本书立足实践, 为广大的农业基层管理者、农业技术推广人员、从事葱姜蒜加工的企业和个体户、渴求新知识新技术的农民, 编写了这样一本通俗易懂的葱姜蒜加工及贮藏技术的科普读物。本书共有九章内容, 较为详细的介绍了葱的加工与贮藏技术、姜的加工与贮藏技术、蒜的加工与贮藏技术等特色加工技术。

• 606 0_ |a 葱 |A cong |x 蔬菜加工

• 606 0_ |a 姜 |A jiang |x 蔬菜加工

• 606 0_ |a 大蒜 |A da suan |x 蔬菜加工

• 606 0_ |a 葱 |A cong |x 贮藏

• 606 0_ |a 姜 |A jiang |x 贮藏

• 606 0_ |a 大蒜 |A da suan |x 贮藏

• 690 __ |a S633.09 |v 5

• 690 __ |a S632.509 |v 5

• 701 _0 |a 毛晓英, |A mao xiao ying |f 1976- |4 著

• 701 _0 |a 吴庆智 |A wu qing zhi |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20191224

• 905 __ |a CAU |d S633.09/2

• 920 __ |a 211180 |z 1