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- 200 1_ |a 兽医公共卫生学 |A shou yi gong gong wei sheng xue |f 柳增善主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2010
- 215 __ |a 612页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书内容包括: 动物性食品卫生概论 ; 动物性食品污染的危害、卫生监督与控制、肉品质量与卫生监督 ; 各类动物产品的加工卫生与检验等。
- 606 0_ |a 兽医学 |A shou yi xue |x 公共卫生学 |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 柳增善 |A Liu Zengshan |4 主编
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