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• 200 1_ |a 食品工厂设计与环境保护 |A shi pin gong chang she ji yu huan jing bao hu |f 主编张国农

• 205 __ |a 第3版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 328页, [1] 叶折页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |A pu tong gao deng jiao yu “ shi yi wu ” guo jia ji gui hua jiao cai

• 225 2_ |a 食品科学与工程专业主干课程 |A shi pin ke xue yu gong cheng zhuan ye zhu gan ke cheng

• 225 2_ |a 中国轻工业“十三五”规划教材 |A zhong guo qing gong ye “ shi san wu ” gui hua jiao cai

• 225 2_ |a 高校教材 |A gao xiao jiao cai

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书以食品系统工程的概念为引导，论述了基本建设程序和食品工厂工艺设计两大主体内容，其他内容都是围绕工艺设计这一主体来安排，包括非工艺设计、环境制约原理、技术经济等。

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材

• 410 _0 |1 2001 |a 食品科学与工程专业主干课程

• 410 _0 |1 2001 |a 中国轻工业“十三五”规划教材

• 410 _0 |1 2001 |a 高校教材

• 510 1_ |a Food factory design and environmental protection |z eng

• 606 0_ |a 食品厂 |A shi pin chang |x 设计 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品厂 |A shi pin chang |x 环境保护 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS208-43 |v 5

• 690 __ |a X322-43 |v 5

• 690 __ |a TS208 |v 4

• 701 _0 |a 张国农 |A zhang guo nong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20240418

• 905 __ |a CAU |d TS208/4(3)

• 920 __ |a 211180 |z 1