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• 010 __ |a 978-7-5623-3871-0 |d CNY39.80

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• 200 1_ |a 微生物工程工艺原理 |A wei sheng wu gong cheng gong yi yuan li |f 姚汝华, 周世水主编

• 205 __ |a 第3版

• 210 __ |a 广州 |c 华南理工大学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 415页 |c 图 |d 27cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材

• 320 __ |a 有书目 (第415页)

• 330 __ |a 本书将发酵工程工艺学的各种共性理论按单元操作归纳成一个崭新体系，介绍了微生物工程工艺原理和发酵生产技术。全书共五篇(十六章)，主要内容包括微生物工业菌种与培养基、微生物发酵机制、发酵工艺过程控制、发酵产物的提取与精制、微生物工程相关的技术与经济学等。

• 606 0_ |a 微生物 |A wei sheng wu |x 生物工程 |x 工艺学 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TQ920.1 |v 5

• 701 _0 |a 姚汝华 |A yao ru hua |4 主编

• 701 _0 |a 周世水 |A zhou shi shui |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20131127

• 905 __ |a CAU |d TQ920.1/5(3)

• 920 __ |a 211180 |z 1