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• 200 1_ |a 鲜花生干燥技术 |A xian hua sheng gan zao ji shu |f 任广跃, 陆应, 曹伟伟著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2023

• 215 __ |a 160页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书以鲜花生高效干燥工艺为核心，介绍了鲜花生热风－热泵联合干燥、微波－热风耦合干燥、红外－喷动床联合干燥技术，着重分析了工艺参数对于花生品质、营养保留率以及能耗的影响。

• 606 0_ |a 花生 |A hua sheng |x 食品加工 |x 干燥

• 690 __ |a TS255.1 |v 5

• 701 _0 |a 任广跃 |A ren guang yue |4 著

• 701 _0 |a 陆应 |A lu ying |4 著

• 701 _0 |a 曹伟伟 |A cao wei wei |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20230911

• 905 __ |a CAU |d TS255.1/7

• 920 __ |a 211180 |z 1