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• 200 1_ |a 食品安全检测技术 |A shi pin an quan jian ce ji shu |f 赵新淮主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 275页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 全国高等农林院校“十一五”规划教材 |A quan guo gao deng nong lin yuan xiao“ shi yi wu” gui hua jiao cai |i 食品类专业教材

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书介绍了食品安全实验室的基本要求和常见仪器的分析原理，及食品中主要的有害因素、有害物质的检测技术和快速分析技术，以及转基因食品的检测技术等内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 全国高等农林院校“十一五”规划教材 |i 食品类专业教材

• 606 0_ |a 食品卫生 |A shi pin wei sheng |x 食品检验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 赵新淮, |A Zhao Xinhuai |f 1963- |4 主编 |3 CAL n2021093986# |7 jt0yjt0y |7 ec0yec0y

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