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• 200 1_ |a 中国面点文化 |A zhong guo mian dian wen hua |f 邵万宽著

• 210 __ |a 南京 |c 东南大学出版社 |d 2014

• 215 __ |a 12, 250页, [4] 页图版 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书内容包括: 中国面点文化概述 ; 谷物的起源与面点的萌芽 ; 面点文化的发展时期等。

• 606 0_ |a 面食 |A mian shi |x 文化 |y 中国 |j 通俗读物

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 邵万宽, |A shao wan kuan |f 1960- |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20140909

• 905 __ |a CAU |d TS971.2/11

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