机读格式显示(MARC)

• 000 01557cam 2200373 450

• 001 0000611088

• 005 20240425163400.0

• 010 __ |a 978-7-5184-4157-0 |d CNY50.00

• 099 __ |a CAL 012023046159

• 100 __ |a 20230421d2023 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ac a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品微生物检测技术 |A shi pin wei sheng wu jian ce ji shu |f 杜欣军主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2023

• 215 __ |a 278页 |c 图, 肖像 |d 26cm

• 225 2_ |a 高等学校食品质量与安全专业系列教材 |A gao deng xue xiao shi pin zhi liang yu an quan zhuan ye xi lie jiao cai

• 225 2_ |a 中国轻工业“十四五”规划立项教材 |A zhong guo qing gong ye “ shi si wu ” gui hua li xiang jiao cai

• 312 __ |a 并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第270-278页)

• 330 __ |a 本书分为食品微生物及检测基础知识、食品微生物的标准检测方法和食品微生物检测新技术三部分，涵盖食品微生物概述、食品微生物检测室及其配置、食品样品的采集及处理概述、食品安全细菌学检测、细菌的核酸检测技术、新型冠状病毒核酸检测技术等内容。

• 333 __ |a 高等学校食品质量与安全专业适用教材

• 410 _0 |1 2001 |a 高等学校食品质量与安全专业系列教材

• 410 _0 |1 2001 |a 中国轻工业“十四五”规划立项教材

• 510 1_ |a Food microbiology testing technology |z eng

• 606 0_ |a 食品微生物 |A shi pin wei sheng wu |x 微生物学 |x 检验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4-43 |v 5

• 690 __ |a TS201.3 |v 5

• 690 __ |a TS207.4 |v 4

• 701 _0 |a 杜欣军, |A du xin jun |f 1978- |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20240421

• 905 __ |a CAU |d TS207.4/36

• 920 __ |a 211180 |z 1