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- 010 __ |a 978-7-5058-9204-0 |d CNY48.00
- 099 __ |a CAL 012011031645
- 100 __ |a 20110131d2010 ekmy0chiy50 ea
- 200 1_ |a 我国乳制品工业发展与展望 |A wo guo ru zhi pin gong ye fa zhan yu zhan wang |f 贺燕丽主编
- 210 __ |a 北京 |c 经济科学出版社 |d 2010
- 215 __ |a 376页 |c 图 |d 24cm
- 225 2_ |a 我国农产品加工暨食品工业发展丛书 |A Wo guo nong chan pin jia gong ji shi pin gong ye fa zhan cong shu
- 330 __ |a 本书介绍了世界和我国奶类生产及乳制品加工,消费,贸易的现状和发展趋势,研究提出了我国乳制品加工业发展的指导原则,发展目标,行业准入,产业布局和政策建议。重点对我国液态乳,干乳及半干乳制品,发酵乳制品等三个主要乳制品加工行业的发展状况,存在问题,发展思路方向进行了深入分析,并选择国内若干大型乳制品加工企业,详细介绍它们的发展历程,主要经验及启示。
- 410 _0 |1 2001 |a 我国农产品加工暨食品工业发展丛书
- 606 0_ |a 乳品工业 |A Ru pin gong ye |x 工业发展 |x 研究 |y 中国
- 701 _0 |a 贺燕丽 |A he yan li |4 主编
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20110621
- 905 __ |a CAU |d F426.82/55