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• 200 1_ |a 食品微生物学 |A ショクヒン ビセイブツガク |f 好井久雄, 金子安之, 山口和夫共著

• 205 __ |a 改訂増補版

• 210 __ |a 東京 |c 技報堂出版 |d 1976.8

• 215 __ |a 2, 10, 513p, 図版1p |c 図 |d 22cm

• 320 __ |a 主要参考図書: p477-478. 索引: 巻末

• 606 0_ |a 食品化学 |A ショクヒンカガク |2 NDLSH

• 606 0_ |a 微生物学 |A ビセイブツガク |2 NDLSH

• 686 __ |a 588 |2 NDC6

• 686 __ |a PC25 |2 NDLC

• 690 __ |a TS201.3 |v 5

• 701 _0 |a 好井久雄 |A ヨシイ ヒサオ |3 DA02081444

• 701 _0 |a 金子安之, |A カネコ ヤスユキ |f 1920- |3 DA06363958

• 701 _0 |a 山口和夫, |A ヤマグチ カズオ |f 1912- |3 DA01769897

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20130321

• 905 __ |a CAU |d J/TS201.3/1:2

• 920 __ |a 211180 |z 1