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• 200 1_ |a 食品添加剂学 |A shi pin tian jia ji xue |f 秦卫东主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2014

• 215 __ |a 398页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第397-398页)

• 330 __ |a 本书共分六章，内容包括：绪论、延长食品的贮藏期限、提高食品的营养价值、改善食品的组织结构、增强食品的可接受性、方便食品的加工操作等。

• 333 __ |a 普通高等教育“十二五”部委级规划教材

• 606 0_ |a 食品添加剂 |A shi pin tian jia ji |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS202.3 |v 5

• 701 _0 |a 秦卫东 |A qin wei dong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20140512

• 905 __ |a CAU |d TS202.3/66

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