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• 200 1_ |a 新一代柠檬酸发酵技术 |A Xin Yi Dai Ning Meng Suan Fa Jiao Ji Shu |f 刘龙 ... [等] 编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 151页 |c 图 |d 26cm

• 304 __ |a 题名页题: 刘龙, 陈坚, 石贵阳, 李由然编著

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书全面系统地介绍了发酵法柠檬酸生产技术信息，包括产品性能、生产原理、工艺流程、技术配方、生产设备、生产工艺、产品标准、质量检验、产品用途等。在编写过程中，参阅和引用了编者团队及国内外大量专利及技术资料，书末列出了参考文献，部分产品还列出了相应的原始研究文献，以便读者进一步查阅。

• 606 0_ |a 柠檬酸 |A Ning Meng Suan |x 发酵

• 690 __ |a TQ921 |v 5

• 701 _0 |a 刘龙 |A Liu Long |4 编著

• 701 _0 |a 陈坚 |A Chen Jian |4 编著

• 701 _0 |a 石贵阳 |A Shi Gui Yang |4 编著

• 701 _0 |a 李由然 |A Li You Ran |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20201105

• 905 __ |a CAU |d TQ921/5

• 920 __ |a 211180 |z 1