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• 010 __ |a 978-7-109-20207-8 |d CNY26.00

• 099 __ |a CAL 012015073546

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• 200 1_ |a 中国牛肉质量安全问题研究 |A zhong guo niu rou zhi liang an quan wen ti yan jiu |e 基于主体行为的视角 |f 刘佳著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 180页 |c 图 |d 21cm

• 300 __ |a 国家自然科学基金面上项目 国家肉牛牦牛产业技术体系产业经济研究专项资助

• 320 __ |a 有书目 (第156-166页)

• 330 __ |a 本研究以相关经济理论为基础，结合我国牛肉产业发展现状，分析影响牛肉质量安全的生产、加工、流通、消费等各环节中生产者、消费者和政府等各相关利益主体质量管理的行为及意愿，并借鉴发达国家牛肉质量安全管理体系的先进经验，提出解决我国牛肉质量安全问题的对策措施。

• 517 1_ |a 基于主体行为的视角 |A ji yu zhu ti xing wei de shi jiao

• 606 0_ |a 牛肉 |A niu rou |x 质量管理 |x 研究 |y 中国

• 606 0_ |a 牛肉 |A niu rou |x 食品卫生 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a TS251.5 |v 5

• 701 _0 |a 刘佳, |A liu jia |f 1981- |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20150908

• 905 __ |a CAU |d TS251.5/51

• 920 __ |a 211180 |z 1